廣東粥在金門算是ㄧ般民眾早餐、午餐的選擇之一. 老闆娘說早期廣東粥算是頗高檔的食物, 現在就是讓大家回味的特色小吃了. 金門的廣東粥和台灣最大的差異是：粥是用米熬煮後備用,煮好後是看不見米粒的唷!!因為這是粥麋。烹飪時會加上魚片、魚丸,、豬肉絲、豬肝、肉丸…等等的綜合食材. 最後, 打進一顆新鮮雞蛋，灑上香脆的芹菜末，嗯~~ 一碗60元的大滿足就完成囉!!
雖然廣東粥完成後看不見米粒，但是卻可以吃得很飽，這家是金門最有名的廣東粥！
購買小技巧：壽記廣東粥在觀音亭與邱良功牌坊之間，新一代老闆接續手藝，店裡只賣為一一道廣東粥，現在生意興隆，想吃碗粥都得乖乖排隊，如果不想久候一定要打電話先預約，因為到場點餐至少都要等20-30分鐘的，如果到場點餐老闆要你等候你還不能擺臉，不然老闆會很酷的就是不賣你，哈哈!!
(082)327878
金城鎮莒光路一段５０號
中午前就會賣光
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