位:

有分內座和外座,如果不喜歡風吹日曬的客戶可以做內座,喜歡自喜度過悠閒的暖暖的午餐時光可以坐外面用餐。

 

點餐:

這是我第一次看到點餐內用與外帶價錢有差別的,內用套餐會貴10-20元,我想這也是不錯的方法,店家應該是將內用的餐具、清洗、人力……等等成本另算吧!而且內用得上餐速度非常快,大約3-5分鐘而已就可以享用到美味的餐點了。對於我這種不喜歡等待的人來說真是太棒了。

 

 

餐點賞味:

我點的是套餐『厚切豬排-日式招牌醬』,太酷了!!

 

真的是「厚切」,因為豬排的厚度大約有1.5公分~2公分厚吧!雖然是炸豬排,但是口感很清爽,完全不油膩,和豬排搭配的生菜絲更不是只有簡單的沙拉醬,還有淋上微酸開胃的店家獨門醬汁,絕配阿!

 

飯灑上少許黑芝麻,真的好大一碗,加上2道清爽的配菜,還有一碗口感清淡解膩的配湯。

 

 

 

服務態度:

我覺得一間店的成功與否,除了口味很重要以外,服務人員的服務素質也非常重要,我覺得這間店的餐點有95分以上的高標準,但是服務素質差強人意,大概只有基本分60分。

 

在第一線的櫃檯點餐人員接預訂電話,我在旁邊等了3分鐘,她見了我有居然沒有任何招待或者說:「請稍等一下」,就顧做自己的事情,我的感覺真的不太好。不過,吃飯吃到一半,我無意間看到老闆娘親自送餐點,上菜前會先說:「不好意思,日式豬,請慢用,謝謝您~」看見有客人上門、離開,馬上很親切的說「歡迎光臨、謝謝光臨」,這才是100分的服務態度吧!!!還好有看見老闆娘的服務態度,所以才有60分= = ‘’不然就不及格了!

 

可能因為我是台灣人,台灣人對於餐點的要求可能還好,但是服務態是是非常要求的,金門這個地方,就是服務態度素質普遍都很差,除非高消費的地方才有良好的服務態度。

 

廁所:

廁所是男女合用一間,蠻乾淨的,但是缺點是沒有芳香劑。

店家很貼心的在廁所門前用屏風檔著,不管是對衛生、風水都很好。

 

總體上:有90分的標準,會去回顧的店,畢竟店剛開幕,當然有很多需要修正!需要再加油~

 

 


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浯江之旅

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